2015-05

山形県山形市、山形駅近くの「栄屋本店」 冷やしラーメンの元祖として知られる有名店です。 冷しら一めん 氷が浮き、冷たく冷やされた醤油味のスープは、あっさりしていて飲みやすいですね。 牛出汁と鰹や昆布が使われているそうです。 ...

山形県南陽市の「龍上海赤湯本店」 こちらのお店は、新横浜ラーメン博物館に出店する程の有名店です。 ゴールデンウィークに行った事もあり、お店の前には長蛇の列が出来ていました。 ゴールデンウィークに行った事もあり、お店の前には長蛇...