大井町駅近くの人気店

目立たない立地ながら、店内は満席、お店の外にも驚く程の行列が出来る人気店です。

店内はカウンター、テーブル席、また２階にも客席があるなど広いのですが、それでも満席となる客入りです。

壁に貼られたメニュー

トロみあるあんかけスタイルのもやしそば

今回は、こちらのお店の人気の一杯にトライしてみたいと思います。

もやしそば

スープ

あっさり醤油味のスープに、揚げネギが浮き、油にもそうした風味が加わり、香ばしい香りを漂わせます。

また、各種具材を使用した餡からの味も染み渡っています。

トロみある餡

タイトルとなっているモヤシの他、ニンジン、ニラ、豚肉などが使用されています。

餡自体の味もしっかりとしており、食べ応え満点ですね。

麺は硬め食感の平打ち太麺です。

多加水でツルツルとした表面ながらも、餡の強いトロみにより、麺に案の味がしっかりと絡みつきます。

豊富な具材が入り、野菜も豊富に食べられ、また、トロみある餡や歯ごたえある麺の食感など、様々な面から楽しませてくれる一杯でした。

【永楽】

住所：東京都品川区東大井5-3-2