2015-02

志木駅近くの「正明」 こちらはブリ出汁を用いたラーメンが美味しいと評判のお店です。 お店に入ると、店内はカウンターのみで、寿司店の様な「和」の雰囲気を出していました。 注文したのは、「鰤らあめん塩」です。 醤油もありましたが...

埼玉県比企郡川島町にある話題のお店「四つ葉」 店内は満席、外の待合席にも多くの人が並んでいました。 四つ葉そば 丸みのある生醤油ダレの風味が印象的なスープです。 上に浮いた良質な鶏油から放たれる豊潤な鶏の香りが、深みのある醤...

敦賀インターより車を少し走らせ、福井県敦賀市の有名店「中華そば 一力」へと行ってきました。 過去には新横浜ラーメン博物館にも出店していた程のお店です。 注文したのは「中華そば」です。 スープは白湯とはいわないまでも、軽く濁った...