麺屋一燈　（東京都葛飾区）

東京都葛飾区、新小岩駅近くの超人気店「麺屋一燈」

お昼頃に行ったところ、お店の前には大行列が出来ており、２時間程並び、お店に入る事が出来ました。

濃厚魚介つけめん

魚介が効いた鶏白湯スープのつけダレは、濃厚でコクがある味わいながらも、比較的サラリとした飲み口で程よいコッテリ感です。
自家製という太麺は歯ごたえが良く、麺本来の味わいが楽しめるというつけ麺の醍醐味を満喫する事が出来ます。
濃厚といってもクドさがないので、食べ飽きる事がない味かなと思います。
美味しさだけでなく、その辺りも人気の秘訣なのでしょうか。
知名度による一見客のみならず、リピーターも多いのも納得です。
（塩）芳醇香味そば

あっさりながらも深い味わいのスープはとても美味しいです。
香味油が放つ香ばしさがとても良い仕事をしていました。
麺屋一燈について