無鉄砲本店　（京都府）

京都府木津川市の「無鉄砲本店」

並んでいる人まではいませんでしたが、店内は満席の盛況ぷりでした。
とんこつラーメン

ドロドロになる程に濃厚な豚骨スープです。
博多系の豚骨ラーメンをイメージすると低加水ストレート麺が合いそうですが、こちらはツルツルとしており、比較的加水率が高そうな麺です。
スープのトロみが強いので、麺が良くスープを持ち上げてきます。
ガツンとしており、インパクト抜群のスープでした。
Ｗスープラーメン

限定メニューらしく、豚骨魚介のＷスープの一杯でした。
魚介スープで豚骨スープが薄められ、魚介風味も加わり、食べやすく仕上がっていました。
無鉄砲本店について