頑者　（埼玉県川越市）

埼玉県川越市、本川越駅前にある「頑者」

ここ数年の魚粉入りの濃厚つけダレ、極太麺といったつけ麺の元祖のお店です。
店外には、グルリと長い行列が出来ており、人気の程を伺わせます。
つけ麺

つけ汁は、近年のドロ系のつけ麺と比べるとサラリとした動物魚介系スープです。
麺はモッチリとした食感の多加水極太麺でした。
程よくスープが絡み、とても美味しい麺ですね。
ラーメン

こちらも動物系と魚介系のＷスープで、サラっとしており飲みやすいですね。
頑者について