群馬県桐生市の「らーめん芝浜」
半量で３種を味わえる小麦三昧が評判ですが、今回は「お醤油らーめん」を注文してみました。
お醤油ら一めん
動物系と魚介のＷスープに生醤油ダレというスープは、出汁の美味しさと醤油の風味がうまくハーモニーを奏でています。
あっさりながらも深みのある味わいが何ともいえません。
パッツリと歯応えの良い自家製麺とスープもベストマッチ
とても素晴らしい一杯でした
キャベツと豚しやぶの塩つけめん
ツルモチ系の全粒粉入りの麺は美味しいですね。
あっさり塩味のつけダレとも良く合っています。
名前の通り、独特な味わいのつけ麺でした。
いずれ、小麦三昧の方も試してみたいですね。
らーめん芝浜について
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